虽然香水是西方白人用来遮盖体味的一种工具，但是实际上，随着时代的演变，香水的使用在许多重要的场合上已经是一种必备的“另一套洋装”了。也就是说，香水已经成为社交场合的“礼貌性界面”，透过你所选择的香味，向对方表达出你对他的重视，甚至是对典礼或是场合的重视。
我们现在见到的香水，是工业文明的产物。香水的最基本原料就是精油。精油是从植物的根、茎、叶、花瓣、果皮或果实里所提炼出具有芳香气味的植物油脂，而实际上精油也是具有挥发性的液体，遇热时很容易就会蒸发。如何制造精油呢?精油是利用化学上“纯化”的方法，从天然植物当中萃取出来的，而依据植物性质的不同，其萃取精油的部位也不一样。具体包括蒸气蒸馏法、油脂萃取法、溶剂萃取法和压榨法。由于精油存在于植物里的含量相当低，所以才会造就出精油产品的价格偏高，往往需要大量的植物才能提炼出一点点的精油。
香味，在近代被归纳为一种“文化”。这种文化与人们追逐时尚、个人形象、气息与品牌形象相近。而香味对于企业形象的影响，可以说能形成一个体系，也是绝对的文化层面的精神产物，它体现着一个企业的气质、文化、理念、气息，同时，香味会给人带来更多的记忆和精神的享受，比如来自南亚海边的香味元素，会让人回想起海边的情景、故事、往事，从而，在精神层面给与人们一种深远的陶冶。
香薰系统从二十一世纪初至今已盛行于西方及国内各类高级公共场所，盛行的原因之一是有助于迅速提升并长期保持使用企业的“软件”质量。广州星河湾酒店是广州地区最早使用香薰系统的白金五星级酒店，受益于香薰系统带来的良好商业效应。
香薰系统作为一种新型的技术，无论从酒店业发展的需要、从提高竞争力的需要、从可持续发展的需要及改善不良空气环境的需要，香薰系统必然成为未来十年、二十年甚至更长时间为越来越多高级场所所“青昧”。
