与传统的餐饮形式相比，自助餐有着其无法比拟的优点。目前中高档酒店基本根据自身特色配备了不同的自助餐厅。根据对电商网站数据的分析，我们发现2013年下半年到2014年上半年，酒店自助餐设备行情有了不同程度的上涨。