中国江西网讯 2010年2月6日，南昌地标性建筑——22层高、总建筑面积2.81万平方米的五湖大酒店，在轰隆一声巨响下成为一堆废墟。此后，凯美集团曾公开宣称，2012年5月1日酒店可正式对外营业。但开业承诺一直未予兑现。有业内人士指出，近两年来，全国已有50多家五星级酒店为生存主动“降星”，即便南昌五星级酒店未“降星”应对，但却面临转型难题。如今，五星级酒店在平民化酒店、中档酒店白热化竞争中的夹缝求生。
现场 新酒店已竣工仍未营业
记者沿着洪都北大道走进湖滨南路。在湖滨南路99号的同一位置，一座25层高的新大楼、一座6层高的裙楼主体工程均已完工，多名建筑工人正在安装外墙玻璃。而对于营业问题，新五湖大酒店方面却不愿意多谈。
记者欲入内采访，被大楼外一名保安拦住，对方建议记者找大楼对面的新五湖大酒店办事处了解情况。对于记者提出的酒店何时能对外营业、酒店以后是几星级等问题，受访的女性工作人员显得讳莫如深。她一再请求记者留下相关的联系方式，届时会有负责人向记者回复。但截至记者发稿时，尚未得到新五湖大酒店相关答复。
4月7日中午，记者联系上多名曾在新五湖大酒店施工的工人。受访的工人们告诉记者，重建的新五湖大酒店是2011年8月开工的，里面服务设施均是按照五星级标准来操作的。
这一说法，记者在采访中逐一得到证实。记者从南昌市发改委获悉，同意南昌五湖大酒店有限公司在昌投资建设五星级酒店项目，项目占地33.6亩，总建筑面积75186平方米，建设五星级酒店，包括主楼1栋25层，裙楼1栋6层。项目总投资额为28431万元人民币，公司注册资金2560万美元。资金来源由独资公司自筹和向银行贷款解决。
中国建设招标网的公开资料也显示，新五湖大酒店于2011年8月开工，并于2013年12月竣工。
遗憾 本应前年开业却一再延期
五湖大酒店于1997年开业，曾是江西酒店行业的佼佼者。2007年7月，原五湖大酒店法人代表突然将酒店整体转让香港凯美集团。2010年2月6日，建成仅13年的五湖大酒店被拆，这让很多老百姓感觉难以接受。
新五湖大酒店董事长祁小行曾对外解释称，通过实地调查和请有关权威部门对五湖大酒店进行勘察，发现该酒店存在4种不利因素才被迫拆除：酒店没有大型停车场，无法满足五星级酒店的要求;酒店消防设施和消防通道不符合要求;酒店存在安全隐患;大楼结构不合理。
但祁小行这番说法，遭到专家质疑。华东交通大学土木建筑学院院长潘阳就在公开场合指出，一栋建筑质量优良的四星级酒店使用十几年就被拆除，在城市规划科学严谨的西方发达国家也是相当罕见的。
祁小行后在媒体面前声称，五湖大酒店爆破之日，也就是新五湖大酒店开始动工建设之时。新五湖大酒店相关负责人还向南昌本埠媒体透露，新五湖大酒店预计将在2012年5月1日开业。
但开业期却一直延期至今，仍杳无音讯。
困局 五星级酒店多数已陷入困境
“事实上，五星级酒店近两年来已陷入困境。如果不谋求转型与调整，势必会迎来一轮洗牌，尚未建成的五星级酒店面对如此局面，肯定是举棋不定，到底该向左还是向右?”有业内人士分析。
省城某五星级酒店相关负责人坦称，自2013年起，五星级酒店餐饮、住宿的营业额明显下滑，在其他省份，已有50余家五星级酒店主动“降星”，借以向一些规避三公消费的客户示好。“尽管南昌的五星级酒店未采取这种极端方式来应对，但大家都在准备转型与调整，因为中档酒店与平民酒店已在抢生意。”另有业内人士指出，新五湖大酒店开业期一再延期，或许是受此大环境影响，这里面可能有说不出的苦衷。
中投顾问酒店餐饮行业研究员萧宇嘉也表示，去年以来，在严控三公消费的大背景下，多家酒店集团纷纷发力国内中端连锁酒店市场，这就意味着，五星级酒店面临着新一轮挑战。
文/图 江南都市报记者冯训太
编辑·点评
从爆破拆除时的雄心规划，到如今开业日期的变幻不定，新五湖大酒店的起起伏伏确实令人唏嘘不已。从某种角度上来说，它的宿命正是这几年来国内五星级酒店行业的状态写照。其实，早在2009年，沿海发达城市的一些五星级酒店，就已经通过出奇招或者降身段的方式，谋划酒店的转型问题。而随着“八项规定”的出台，“三公消费”的大幅缩减，各地五星级酒店多遭遇了“严冬”时期。
原本作为地标建筑的五湖酒店，刹那之间化为废墟本就令人痛心;而新建立的五星级酒店，却在行业低迷的大背景踟蹰不前。我们不得不感慨酒店的浮躁和冒进，一味地讲究奢华和高端，在市场的风云变幻下举步不前。建筑的拆与建是城市的发展使然，酒店的兴与衰是市场的作用结果，但作为南昌市民来说，我们更希望看到理性且切合市场发展的各行各业。
