精品酒店寻思新的生存策略

 北京妃思餐饮有限公司负责人海帝(HaidhiAngkawijana)表示，作为隐匿于巷弄里的16房精品酒店，妃思酒店因靠近中心商务区，且由各地古董装潢成特殊的东方风格能引起在亚洲各地旅游的外国客人的共鸣，因此市场目标和定位很明确——希望吸引的是高端的外国商务旅客;开幕之初也确实吸引许多客人。但是自从2009年的经济危机，欧美旅客明显减少，因此制定新的战略变得很重要。

第一，就是交叉营销。海帝举例，位于山西平遥古城中心的锦宅(Jing’sResidence)是只有19间客房的精品酒店，与妃思性质类似，吸引很多法国旅客住宿;透过锦宅或是其所属的罗莱夏朵精品酒店集团成员，不起眼的小型精品酒店也能成功吸引高端外国旅客。另外，透过集团在印尼、上海等地的Spa和酒吧、餐厅宣传，当地客人来北京时也会选择在妃思酒店消费或住宿。

第二，即由外国旅客带动中国客人的消费意愿。海帝表示，随着财富增加，中国人不仅品味越来越高，也因旅游经验越来越丰富，逐渐能认同精品酒店透过古董和艺术所创造的特殊氛围;同时，中国人也对外国人的消费方式和场所充满好奇、乐于对其消费模式进行体验。因此，外国消费者虽有下降趋势，中国客人却很快的能弥补流失的客源。